我认为牛油与清油主要在来源、用途和口感上有所不同。牛油来自牛脂肪，常用作西式烹饪，口感醇厚；清油则多来自植物，适用于中式炒菜，能保留食材原味。成分上，牛油饱和脂肪酸高，而清油含较多不饱和脂肪酸。
Copyright © 2019- 179s.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
